Hotel GUĽA Batizovce

Jedálny lístok

Prezentáciu nášho webu Hotel Guľa nájdete na webe ubytovanie-hotely.eu

 

 

Jedálny lístok

 

     Predjedlá – studené, teplé

Cold and Warm Starters

 

150g Mozzarella Capresse                                                                                                                     4,40 €

         (Mozzarella, paradajka, olivy, bylinkové maslo, 2ks toast) 

          Mozzarella Capresse                                                                                                                     

         (Mozzarella, tomato, olives, butter with herbs, 2 slices of toast)        

      

 

150g Šunkovo-syrový tanier , volské oko, zeleninová obloha, 2ks chlieb                     1,3,7          3,90  €

          Ham and cheese platter, fried egg, vegetables, 2 slices of bread          

     

3 ks  Smažené vajíčka so slaninkou a cibuľkou , 2 ks chlieb                                          1,3              3,30 €

3 pcs Scrambled eggs with bacon and onion, 2 slices of bread

 

3 ks  Smažené vajíčka na cibuľke,  2 ks chlieb                                                                  1,3             2,70 €   

3 pcs Scrambled eggs with onion, 2 slices of bread        

 

150g Hemendex, zeleninová obloha, 2ks chlieb                                                              1,3               4,50  €

          (3ks vajíčko, šunka, zelenina)

          Ham and eggs, vegetables, 2 slices of bread                                                      

          (3 pcs eggs, ham, vegetables)

 

150g Omeleta  so šampiňónmi a syrom , 2ks chlieb                                                     1,3,7             3,90 €

          Omelette with button mushrooms and cheese,  2 slices of bread

 

150g Domáca varená klobása, horčica, 2ks chlieb                                                        1 ,3,7            3,80  €                    

           (Doblok : za každých 10g  0,25 €  )

          Homemade cooked sausage, mustard, 2 slices of bread                                

           (for an extra weight we charge 0,25 €/  10g )                                         

                                        

 

100g Pikantná hrianka k pivu (1ks hrianka, bravčové mäso, lečo, chilli)                              1                   1,70 €

             Hot toast pairing perfectly with beer  (1 slice of toast, pork, vegetable stew, chilli)

 

 

 

Polievky

Soups

 

0,33 l Vývar s  rezancami a zeleninou                                                                     1,3,7                        1,20 €

           Broth with noodles and vegetables

 

0,33l Cesnaková so syrom, šunkou a krutónkami                                                 1,3,7                        1,50 €

          Garlic soup with cheese, ham and croutons

 

0,33 l Polievka podľa dennej ponuky                                                                                                       1,80 €

           Soup according to daily offer    

 

Jedlá z bravčového mäsa

Pork Dishes

 

150 g Vyprážaný bravčový rezeň                                                                            1,3,7                              5,50 €

           Fried pork schnitzel                                 

                                                           

150 g Čiernohorský bravčový rezeň                                                                        1,3,7                             5,70 €

           Pork schnitzel "Montenegro" (fried in potato dough)               

                 

150 g Bravčové soté  –  pikant Mexiko                                                                   1                                    4,90 €

           Pork saute  –  Hot Mexico                                                                                 

 

350 g Važecká pochúťka                                                                                            1,3,7                             6,90 €                               (zemiaková placka, bravčové mäsko, kuracie mäso, lečo, syr )                                                                                                

           Važec Delicacy     (potato pancake, pork, chicken, vegetable stew, cheese )    

 

150g Bravčové kare s karamelizovanou hruškou, brusnicová omáčka                1                                   7,20 €

          Pork loin served with caramelized pear, cranberry sauce 

                    

200g Bravčový steak na restovanej zelenine                                                                                               7,90  €

          Pork steak with roasted vegetables

                                                                                                                                                                   

200 g Bravčová panenka v slaninovom župániku                                                                                        9,70 €

          Pork tenderloin wrapped in bacon

                                                                                          

200g Vyprážaný troj-boj  (kuracie mäso, bravčové mäso, syr)                                1,3,7                           8,50 €

          Fried “Trojboj“  (chicken, pork, cheese)

 

 

 

 

 

Jedlá z hydiny

Poultry Dishes

 

150 g Vyprážaný kurací rezeň                                                                 1,3,7                                            5,50 €

           Fried chicken schnitzel                       

                                               

150 g Kuracie soté v syrovej  omáčke                                                   1,3,7                                            5,50 €

          Chicken saute in cheese sauce

                                                    

150 g Prírodný kurací plátok  - šunka, syr, slaninka , paradajka          1,3,7                                           6,30€

           Chicken fillet  served with  ham, cheese, bacon, tomato  

               

300g Tortilla plnená kuracím mäsom, listová zelenina, dressing             7                                             4,70 €

          Tortilla filled with chicken, greens, dressing       

                          

200 g Kurací steak, restovaná zelenina                                                                                                     7,90 €

           Chicken steak, roasted vegetables    

                                                                                        

250g Fritované marinované kuracie krídelka , 60g barbecue omáčka                                                   4,90 € 

          Marinated fried chicken wings, 60g barbecue sauce                                                           

 

Ryby

Fish Dishes

 

200g Steak z lososa na bylinkovom masle                                          7                                                   9,50 €

          Salmon steak with herb butter 

                                                

120g Filé z ázijskej šťuky v trojobale                                                   1,3 7                                             5,20 €

          Pike fillet in breadcrumbs                                                         

 

 

 

 

 

 

 

Syr

Cheese Dishes

 

150 g Vyprážaný syr                                                                                            1,3,7                        4,90  €

           Fried cheese     

                                                                                         

150g Vyprážaný syr so šunkou                                                                          1,3,7                        5,20 €

          Fried cheese with ham 

                                                                           

 

120g  Grilovaný  encián na  brusnicovej omáčke                                              3,7                           6,80 €

           Grilled  “Encián“ cheese (white mould cheese) with cranberry sauce                                      

 

120g Čiernohorský encián                                                                                  1,3,7                           7,30 €

          Montenegro “Encián“ cheese (white mould cheese)

                                                                

120g Encián na grile s grilovanou zeleninou                                                  7                                  6,80 €

          Grilled “Encián“ cheese  (white mould cheese) served with grilled vegetables                          

 

Huby

Mushrooms

 

200g Vyprážané šampiňóny, 40 g  tatárska omáčka                       1,3,7                                           5,50 €

          Fried button mushrooms, 40 g  tartar sauce                                                                                          

 

Slovenské jedlá

Slovak Dishes

 

350 g Bryndzové pirohy so slaninkou a kyslou smotanou                  1,3,7                                    4,90 €

           “Pirohy“ with Bryndza (traditional Slovak sheep cheese), bacon and sour cream

 

350 g Bryndzové halušky so slaninkou                                                    1,3,7                                   4,90 €

           Gnocchi called “Halušky“ with Bryndza (traditional Slovak sheep cheese)

 

350 g Strapačky s kyslou kapustou, slaninkou                                       1,3,7                                   4,90 €

           Gnocchi called “Strapačky“ with sauerkraut, bacon

350 g Slovenský tanier              ( bryndzové halušky + bryndzové pirohy )        1,3,7                            5,60 €

           Slovak Platter ( Pirohy with Bryndza - the traditional Slovak sheep cheese  + Gnocchi with Bryndza)

 

 

 

 

 

Sladké jedlá

Sweet Dishes

 

350 g  Zemiakové  knedličky s ovocím   a  posýpkou                             1,3,7                                  4,50 €

            Potato dumplings filled with fruit, streusel

 

300g  Palacinky s džemom a ovocím                                                         1,3,7                                  4,50 €

           Pancakes with jam and fruit

 

300g  Palacinky s nutellou a banánom                                                     1,3,7                                  4,50 €

           Pancakes with nutella and banana  

 

330 g Šúľance s makom                                                                                1,3,7                                4,50 €

           Poppy seed potato dumplings

 

 

170 g Buchta “XXL“ s čokoládovým grankom a maslom                          1,3,7                                3,20 €

           “XXL“ roll with cocoa and butter

 

Cestoviny

Pasta

 

300g PENNE v syrovo- bylinkovej omáčke                                                    1,3,7                             5,20 €

          (syr,smotana,bylinky)

             Creamy herb PENNE

             (cheese, cream, herbs)

 

300g PENNE v syrovo- bylinkovej omáčke  s brokolicou                            1 ,3,7                             5,70 €

          (syr,smotana,bylinky, brokolica)

             Creamy herb PENNE with broccoli

            (cheese, cream, herbs, broccoli)

 

300g PENNE s kuracím mäsom v syrovo-bylinkovej omáčke                    1,3,7                               6,50 €

          (kuracie mäsko,syr, smotana,bylinky)

             Creamy herb PENNE with chicken

             (chicken, cheese, cream, herbs)

 

300g PENNE con funghi v syrovej omáčke                                                    1,3,7                             6,00 €

           (šampióny,smotana, syr)

             Creamy PENNE con funghi

             (button mushrooms, cream, cheese)

 

 300 g Spaghetti alla Carbonara                                                                       1,3,7                            6,20 €    

              (smotanová omáčka, slanina, šunka, vajce syr)

              Spaghetti Carbonara

              (cream sauce, bacon, ham, egg, cheese)

   

250g Ravioly   plnené                                                                                          1,3,                             6,20 €

          Ravioli                     

Šaláty

Salads

 

300 g Zeleninový  šalát s bagetkou a bylinkovým maslom,                                  1,7                        5,50  €

           Vegetable salad with baguette and herb butter

 

300 g Zeleninový šalát s grilovaným enciánom,

          bagetkou a bylinkovým  maslom                                                                   1, 3, 7                     6,20 €              nnnnVegetable salad with grilled “Encián“ cheese (white mould cheese),

          baguette and herb  butter

 

300 g Zeleninový šalát s kuracím mäsom, bagetkou s bylinkovým maslom        1,3,7                      6,50 €

           Vegetable salad with chicken, baguette and herb butter

 

Prílohy

Side Dishes

 

200 g Varené zemiaky                                                                                                                                1,40€

           Boiled potatoes

 

150 g Opekané zemiaky                                                                                                                             1,50 €

           Roasted potatoes

150 g Hranolky                                                                                                                                             1,50 €

           French Fries

 

200 g Ryža                                                                                                                                                     1,20€

           Rice

120 g Restovaná zelenina                                                                                                                            1,60 €

           Roasted vegetables

 

30 g Kečup                                                                                                                                                     1,00 €

         Ketchup

30g  Horčica                                                                                                                                                   1,00 €

         Mustard

 

30 g Tatárska omáčka                                                        3,7                                                                       1,00 €

         Tartar Sauce

30 g Smotana                                                                         7                                                                        1,00 €

         Cream

 

50 g  Dressing    (cesnakový, bylinkový)                          3,7                                                                        1,70 €

          Dressing (garlic, herb)

40 g Kyslá uhorka                                                                                                                                             1,00 €

           Pickle

 

30 g Chlieb                                                                                                                                                         0,15 €

         Bread

 

25 g Hrianka  1ks                                                                                                                                                0,25 €

         Toast  1 slice

 

100 g Šalát paradajkový s cibuľkou                                                                                                                 1,70  €

           Tomato salad with onion

 

 100 g Šalát uhorkový                                                                                                                                        1,70 €

           Cucumber salad

 

 100 g Šalát miešaný                                                                                                                                           1,70 €

            Mixed salad

 100 g Šalát tatranský                                                                                                                                          1,70 €

            Tatra Salad

 

Pizza

32 cm  Pizza MARGERITA            

Paradajkový základ, syr                                                                                1 ,3, 7                                        4,30 €

              Pizza MARGHERITA

Tomato sauce, cheese

  

32cm Pizza FORMAGII

Paradajkový základ,eidam,mozzarella,niva,ementál                                   1,3,7                                        5,50 €

            Pizza FORMAGGI

Tomato sauce, eidam cheese, mozzarella, Niva blue cheese, Emmental

 

 32 cm Pizza ŠUNKOVÁ                

Paradajkový základ, syr, šunka                                                                   1 ,3, 7                                         4,90 €

             HAM Pizza

Tomato sauce, cheese, ham

 

32 cm Pizza HAWAI

Paradajkový základ, syr, šunka,  ananás,                                                     1 ,3, 7                                      4,90 €

             Pizza HAWAII

Tomato sauce, cheese, ham, pineapple

 

32 cm Pizza VEGETARIÁNSKA

Paradajkový základ, syr, cibuľa, hrášok, kukurica, šampiňóny, olivy        1 ,3, 7                                     4,90  €

            Pizza VEGETARIAN

Tomato sauce, cheese, onion, peas, sweet corn, mushrooms, olives

               

32 cm Pizza ŠAMPIŇÓNOVÁ

Paradajkový základ, syr, šunka, šampiňóny                                                1 ,3, 7                                       4,90 €

            Pizza FUNGHI

Tomato sauce, cheese, ham, button mushrooms

               

32 cm  Pizza SEDLIACKA

Paradajkový základ, syr, klobása, saláma, slanina, baranie rohy, vajíčko 1 ,3, 7                                      5,80 €

             Pizza SEDLIACKA

Tomato sauce, cheese, sausage, salami, bacon, Ramshorn pepper, egg

 

 

32cm Pizza Mafioso                                                                                  

Paradajkový základ, saláma, šunka, šampiňóny, cibuľa ,feferóny               1,3,7                                     5,80 €    

           Pizza Mafioso

Tomato sauce, salami, ham, mushrooms, onion,  chilli peppers 

 

 

 

Pizza Štangle  

Pizza Sticks

  

32cm Pizza štangle nivové (pizza cesto, niva)                                                                  1,3,7                              4,10  €

           Pizza sticks with Niva blue cheese (pizza dough, Niva)

 

32cm Pizza štangle cesnakové (pizza cesto, cesnak)                                                     1,3,7                                 4,10 €

           Pizza sticks with garlic (pizza dough, garlic)

   

 

Prílohy podľa výberu

Side dishes of your choice

 

1.  40g Cena za jeden druh  (cibuľa,kukurica,hrášok,brokolica,feferóny,bar.rohy,šampiňóny)                    0,50 €

             Price for each item (onion, sweet corn, peas, broccoli, chilli peppers, Ramshorn peppers, mushrooms)

2. 70g  Cena za jeden druh( saláma,šunka,slanina,kuracie mäsko,vajičko)                                                  1,00 €

                Price for each item (salami, ham, bacon, chicken, egg)    

 

 

Vypracovala/ created by : Mária Palušová                                                                                   1.1.2018

 

 

Váha základných surovín je uvedená v surovom stave.

Portion weights are raw weights.          

1.        Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody).2. Kôrovce a výrobky z nich.3. Vajcia a výrobky z nich.4. Ryby a výrobky z nich.5. Arašidy a výrobky z nich.6. Sójové zrná a výrobky z nich.7. Mlieko a výrobky z neho.8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.9. Zeler a výrobky z neho.10. Horčica a výrobky z nej.11. Sezamové semená a výrobky z nich.12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. /konzervanty/13. Vlčí bob a výrobky z neho.14. Mäkkýše a výrobky z nich.

 

1.        Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof. 2. Crustaceans and products thereof. 3. Eggs and products thereof. 4. Fish and products thereof. 5. Peanuts and products thereof. 6. Soybeans and products thereof. 7. Milk and products thereof. 8. Nuts, namely: almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, Pecan nuts, Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia or Queensland nuts, and products thereof. 9. Celery and products thereof. 10. Mustard and products thereof. 11. Sesame seeds and products thereof. 12. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre /conservants/. 13. Lupin and products thereof. 14. Molluscs and products thereof.

 

 

Vypracoval : Mária Palušová                                                                                   1.1.2018

 

Váha základných surovín je uvedená v surovom stave       

 

  Tešíme sa na Vašu návštevu !!!     

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridne odrody).2. Kôrovce a výrobky z nich.3. Vajcia a výrobky z nich.4. Ryby a výrobky z nich.5. Arašidy a výrobky z nich.6. Sójové zrná a výrobky z nich.7. Mlieko a výrobky z neho.8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.9. Zeler a výrobky z neho.10. Horčica a výrobky z nej.11. Sezamové semená a výrobky z nich.12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. /konzervanty/13. Vlčí bob a výrobky z neho.14. Mäkkýše a výrobky z nich.

 

TOPlist
googleab38c8232f1fd0fd.html